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2017-10-25熘豆腐
1. 豆腐切块 2. 配料全部切成小块或片备用 3. 放入生抽和蚝油精盐白糖调味,放少许水调均。 4. 豆腐和胡萝卜同时焯一下,捞出来控干水分。 5. 锅烧热放油放入豆腐和胡萝卜丁,煸至豆...
2017-10-25水煮鱼
1. 解冻 2. 从鱼尾开始切片 3. 加入淀粉 4. 加料酒 5. 加黑胡椒粉,拌匀待用。 6. 用开水烫宽粉条 7. 拍蒜、拍姜、辣椒切段,有小米辣的话可以加一些,干辣椒剪段 8. 冬瓜,土豆去皮切片...
2017-10-25家常烧溪鱼
1. 先把鱼,收拾干净; 2. 热锅,放入食用油,要比平常多点,再放入点盐; 3. 把沥干水分的鱼,放入热锅中; 4. 煎至两面金黄; 5. 放入蒜和生姜还有红椒; 6. 再放入料酒,家里没有...
2017-10-25拌皮冻
1. 皮冻切块 2. 青红椒切丝 3. 香菜切段 4. 放入生抽 5. 放入白糖和盐 6. 放陈醋和香油 7. 拌匀即可...
2017-10-25红烧猪蹄
1. 猪蹄,先用水,沥下; 2. 生姜和蒜,备好; 3. 把生姜和大蒜还有沥水后的猪蹄,放入电饭煲内胆中; 4. 加入适量的水; 5. 再加入料酒; 6. 再放入老抽和生抽; 7. 还有适量的盐;...
2017-10-25清炒小棠菜
1. 材料 2. 烧热茶油 3. 下姜、蒜、辣椒炒出香味 4. 下小棠菜 5. 待小棠菜炒至有点软后下调味料 6. 菜与调味料炒均匀后,下麻油,关火 7. 上碟即可食用...
2017-10-25蒜蓉粉丝蒸扇贝 宝宝辅食,鲜香美
1. 将扇贝一分为二,去掉黑色内脏,裙边下面那层像睫毛状黄色部分是腮,要去除,清洗干净,只留贝肉和黄色的月牙形扇贝黄。 2. 取一个碗,里面放水,加点盐和生粉,把贝肉放进去...
2017-10-25香辣西葫芦
1. 西葫芦,西红柿,小葱洗干净 2. 上述三样切碎,西葫芦尽量切薄,西红柿切的块尽量小,老干妈榨菜开口。 3. 冷锅下油,五分熟的时候把老干妈榨菜倒一半进去,小葱倒进去,煸香...
2017-10-25翡翠白玉猪肉卷
1. 准备材料如图,木耳提前泡发,虾米用开水泡5分钟 2. 把白菜帮切下 3. 肉用搅肉机打成肉泥,木耳切碎,虾米切碎,白菜叶把帮子切下并切碎 4. 在馅料里加入姜蒜末,加适量的盐,生...
2017-10-25大蒜炒平菇
1. 食材:平菇(已清洗)、大蒜(已洗净切段) 2. 烧锅加3汤勺油烧热,下入清洗好的平菇翻炒翻炒。 3. 接着,合入大蒜翻炒翻炒。 4. 然后,加1汤勺生抽。 5. 加0.5勺盐。 6. 调味炒匀即...
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